Херсонщина - земля солнечная и щедрая Существует такое понятие, что от уровня развития овощеводства и бахчеводства в стране прямо зависит уровень здоровья ее народа. И в самом деле, тяжело переоценить роль овощей и плодов бахчевых культур в питании человека. Ведь именно они являются основным источником витаминов, минеральных солей, макро- и микроэлементов, незаменимых органических кислот и других чрезвычайно важных веществ, которые обеспечивают жизнедеятельность человеческого организма, благотворно влияют на обменные процессы в нем. Наиболее благоприятным для выращивания биологически ценной продукции овощных и бахчевых культур является Юг Украины, почвенно-климатические условия которого разрешают получать урожаи ранних сроков созревания с отличными вкусовыми и лечебно-профилактическими свойствами плодов. Эпицентром этого района является Херсонская область, своеобразной визитной карточкой которой стали сочные красные томаты и сладкие полосатые арбузы. От Черного до Балтийского моря на овощных рынках убедительной рекламой стали надписи: "Продаются херсонские помидоры и арбузы". Не одесские, николаевские, запорожские или киевские, а именно херсонские. Для дальнейшего развития бахчеводства и овощеводства именно этого региона Президиумом Украинской академии аграрных наук в марте 2001 года Херсонскую селекционную исследовательскую станцию бахчеводства было реорганизовано в Институт южного овощеводства и бахчеводства. Главным направлением работы института и его сети является создание сортов и гибридов овощных и бахчевых культур, стойких к биотическим и абиотическим факторам, скороспелых, высокопроизводительных, с улучшенными дегустационными и лечебно-профилактическими свойствами, пригодных к продолжительному хранению без потери вкусовых качеств. Селекционерами нашего института создано более 50 сортов бахчевых культур, из которых в государственный Реестр сортов растений Украины внесено 19 сортов арбузов, 7 - дынь, 7 - тыкв, 2 - кабачков и патиссонов -2. Институт южного овощеводства и бахчеводства кроме селекции, занимается семеноводством, размножая для нужд товаропроизводителей посевной материал созданных сортов и гибридов. Нашими научными сотрудниками разработаны эффективные технологии выращивания экологически чистой, биологически ценной овоще-бахчевой продукции с профилактическими лечебными качествами Мы всегда открыты к научно-производственному сотрудничеству со всеми, кто занимается выращиванием овощей и бахчевых культур.